28 Makanan Tersehat di Muka Bumi [INI YANG PERLU DIMAKAN]

Ketika belanja baju di toko, kita pasti memilih yang paling bagus dengan harga yang sesuai dengan dompet kita. Sama juga dengan makanan, kita perlu memilih makanan yang paling baik.

Kita semua pasti ingin sehat, tetapi terkadang kita bingung membedakan apa yang baik dimakan dan apa yang tidak sehat dimakan.

Kami akan membagikan beberapa makanan yang paling sehat yang ada di bumi. Masukkan makanan-makanan ini di dalam makanan anda sehari-hari.

Jangan lewatkan yang nomor yang terakhir karena yang terakhir adalah salah satu rempah yang tersehat.

1. Alpukat

Alpukat adalah buah yang banyak mengandung lemak. Lemak yang dikandungnya adalah lemak yang sangat sehat. Lemak di alpukat mengandung oleic acid yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Lemak dalam alpukat juga meningkatkan penyerapan zat-zat vitamin dari makanan-makanan yang kita makan.

Rupanya bagian hijau isi alpukat yang dekat dengan kulitnya adalah bagian yang banyak kandungan gizinya. Oleh karena itu jangan buang alpukatnya sebelum menghabiskan/ mengeruk bagian hijaunya yang dekat dengan kulitnya.

2. Bawang Putih

Bawang putih tidak disukai oleh bakteri dan virus. Bawang bisa mengurangi bakteri maupun virus sehingga sangat cocok untuk dimakan untuk orang yang pilek maupun penyakit lain yang berhubungan dengan bakteri.

Bawang putih juga memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Tidak salah kita di Indonesia sering memakai bawang putih dalam masakan kita.

Rupanya untuk meningkatkan efektifitas bawang putih, ada satu teknik yang perlu dilakukan. Dengan cara ini, kita mengurangi zat-zat yang hilang dalam bawang ketika dimasak.

Tekniknya adalah potong atau hancurkan bawang putih dan biarkan selama beberapa saat sebelum dipakai dalam masakan. Enzim alliinase akan bekerja sehingga zat dalam bawang putih lebih tahan ketika dimasak.

3. Jamur

Jamur shiitake dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Penelitian memperlihatkan ekstrak jamur shiitake meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung polisakarida.

4. Kale

Kale sangat sehat untuk dikomsumsi karena memiliki kandungan anti-kanker, anti peradangan, dan antioksidan. Kale baik untuk mencegah kanker.

Kale juga banyak mengandung vitamin K. Kale juga sudah terbukti dapat menurunkan kolesterol.

Cara paling sehat untuk memasak kale adalah dengan cara dikukus. Potong-potong kale dan biarkan beberapa saat kemudian di kukus.

5. Bayam

Bayam adalah salah satu sayur yang paling kaya dengan nutrisi dan mineral. Sayur ini adalah sumber yang sangat bagus untuk berbagai vitamin, zinc, dan selenium. Mengandung banyak zat antioksidan.

Cara yang paling sehat untuk memasak bayam adalah dengan cara direbus di air mendidih selama 1 menit saja untuk tetap menjaga kesegaran dan nutrisi dalam sayur.

6. Tomat

Tomat adalah sayur yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Tomat segar dan ekstrak tomat membantu menurunkan kolestrol, LDL kolestrol, dan trigliserida.

7. Bunga Kol

Bunga kol kaya dengan vitamin C dan vitamin K. Sayur ini bagus untuk anti-peradangan. Selain itu, bunga kol juga bagus untuk detox dalam tubuh karena meningkatkan enzim enzim untuk detox dalam tubuh kita.

8. Bawang Bombai

Bawang bombai kaya akan flavonoid dan polifenol. Bawang bombai juga bagus untuk pembentukan tulang dan sangat baik untuk orang yang mengalami penurunan kepadatan tulang.

9. Salmon

Carilah ikan salmon dari daerah yang bersih polusi seperti salmon yang ditangkap dari Alaska. Salmon sangat kaya dengan omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung, otak, mata dan persendian.

10. Telur Ayam Kampung

Telur juga kaya dengan omega 3. Banyak yang bilang kuning telur mengandung kolestrol tetapi studi memperlihatkan, memakan kuning telur tidak meningkatkan resiko terkena stroke maupun serangan jantung.

11. Minyak Kelapa Virgin (VCO)

Akhir-akhir ini muncul trend tentang manfaat kesehatan minyak kelapa. Minyak kelapa virgin adalah minyak kelapa yang dihasilkan melalui proses tanpa pemanasan dan zat kimia sehingga menghasilkan minyak kelapa yang murni.

Penelitian memperlihatkan minyak kelapa memilki efek membunuh bakteri dan sangat cocok dipakai dalam menggoreng dengan suhu yang tinggi.

12. Kacang Tanah

Kacang tanah kaya dengan antioksidan bahkan melebihi apel, strawbery, maupun wortel. Studi mempelihatkan kacang tanah baik dimakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kacang tanah juga baik untuk kesehatan otak dan jantung.

Tapi bila kamu adalah penderita asam urat, hindarilah kacang tanah.

13. Kaldu dari Tulang

Kaldu dari tulang adalah sup dari tulang yang dimasak selama 12 jam sehingga mengeluarkan sari-sari dari tulang. Banyak mengandung mineral dan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan persedian.

14. Ubi Jalar

Ubi jalar dengan warna kuning memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Ubi jalar juga kemungkinan baik untuk penderita diabetes karena kemungkinan bisa membantu pengaturan gula darah dalam tubuh.

15. Bit

Bit dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan stamina ketika berolahraga dan berperan dalam detoksifikasi tubuh. Bit juga mengandung banyak vitamin.

Makan bit dalam jumlah yang sesuai dan tidak berlebihan karena bit mengandung banyak karbohidrat.

16. Waluh/Labu Manis

via https://www.flickr.com/photos/summertomato/5234734727

Waluh atau labu manis banyak mengandung alfacaroten dan betacaroten dan juga antioksidan lain.

17. Minyak Zaitun Extra Virgin

Minyak zaitun sudah digunakan sejak dahulu kala. Minyak zaitun extra virgin baik dikomsumsi setiap hari dan digunakan sebagai dressing salad. Minyak ini bisa menurunkan kolestrol jahat dalam tubuh kita.

Tetapi minyak zaitun extra virgin tidak baik untuk dipakai menggoreng karena strukturnya yang tidak tahan panas dan malah tidak baik untuk kesehatan kalau sudah terlalu dipanaskan

Untuk menggoreng panas paling baik minyak kelapa virgin.

18. Buah Kiwi

Buah kiwi sangat kaya dengan vitamin C, E dan betacaroten. Selain itu memiliki kandungan serat, potassium, magnesium, dan fosfor.

19. Ayam Kampung

Daging ayam merupakan sumber protein yang sangat baik. Tetapi perlu diperhatikan bahwa ayam pedaging yang biasa kita konsumsi itu dari segi nutrisi kalah dibanding ayam kampung. Selain itu ayam pedaging sudah mendapat suntikan hormon dan antibiotik yang membuatnya menjadi tidak natural.

20. Kunyit

Kunyit sudah dipakai dalam jamu tradisional Indonesia sejak dahulu kala. Rupanya kunyit memang sudah terbukti memiliki efek positif pada kesehatan. Salah satunya karena adanya kandungan curcumin dalam kunyit.

Kunyit sepertinya bisa membantu melawan semua jenis kanker. Meningkatkan fungsi hati, menurunkan kolestrol, mencegah alzheimer, membantu penyembuhan luka, dan masih banyak lagi kebaikan dari kunyit.

Sangat baik diminum. Caranya adalah merebus kunyit bubuk dalam air mendidih selama 10 menit. Tunggu sebentar lalu diminum.

21. Kayu Manis

Walaupun disebut kayu manis, kayu ini tidak manis. Bahkan berguna bagi penderita diabetes karena memperlambat gula dicerna dalam tubuh kita. Selain itu kayu manis juga berguna untuk mengurangi rasa sakit pada otot dan rasa sakit ketika menstruasi.

Kayu manis bisa mengencerkan darah kita sehingga baik untuk darah tetapi jangan dikonsumsi dengan obat pengencer darah.

22. Pisang

Pisang adalah sumber karbohidrat yang sangat baik karena penyerapan gulanya cukup lambat. Para pembalap sepeda menyukai pisang sebagai sumber energi mereka sehingga mereka memakan pisang sambil bertanding.

23. Jeruk

Jeruk sangat kaya akan vitamin C dan serat yang kita perlukan. Jus jeruk juga sangat sehat untuk diminum setiap hari.

24. Terong-terongan

Penelitian memperlihatkan bahwa ekstrak terong bisa membunuh sel kanker pada kulit. Selain itu terong juga kaya akan vitamin B dan K dan zat antioksidan lain.

25. Teh

Studi memperlihatkan teh khususnya teh hijau dapat meningkatkan pembakaran lemak dalam tubuh hingga 33 persen. Minumlah teh hijau tiap hari tapi jangan sebelum tidur karena teh mengandung kafein.

26. Oat

Oat memiliki kandungan serat yang banyak sehingga membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh. Sangat cocok dimakan di pagi hari dengan susu ataupun buah kesukaan anda. Bisa juga mencoba membuat overnight oat dengan merendam oat dengan yoghurt semalaman di kulkas.

27. Beras yang masih dengan kulit ari. Misalnya beras merah atau beras coklat.

Kulit air pada beras mengandung mineral dan vitamin. Selama ini kita memakan beras putih yang memang rasanya lebih lezat tetapi kite telah membuang banyak vitamin, selenium, serat dan mineral yang terdapat pada kulit arinya.

Mari kita coba konsumsi beras dengan kulit arinya seperti beras merah atau beras coklat.

28. Jahe

Selain memang enak dipake dalam masakan, jahe mempunyai berbagai macam khasiat yang luar biasa.

Khasiat-khasiat yang telah diteliti antara lain: menghilangkan gejala mabuk darat/laut, mengurangi muntah pada ibu hamil, mengurangi migrain, mengurangi sakit pada otot, mengurangi sakit ketika menstruasi, berguna melawan sel kanker, dan baik untuk diabetes.